Celebrazioni Indimenticabili

Menù per Eventi

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€50

Menu Iride

ANTIPASTI

Polpettine di cernia cremolate

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Carpaccio di ombrina con agrumi

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PRIMI

Orecchiette fagioli e cozze

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Rigatoni alla carbonara di tonno

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SECONDO

Orata con cremolata di peperoni rossi

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DESSERT

Dessert a scelta

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BEVANDE

Vino e Acqua a scelta

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€60

Menu Ermes

ANTIPASTI

Tartara di tonno

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Insalata di mare con pompelmo rosa

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PRIMI

Gnocchetti con gamberi pistacchio di Bronte e ricotta di pecora

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Mezzi paccheri al pesto con dentice

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SECONDO

Filetto di cernia al radicchio e aceto balsamico

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DESSERT

Dessert a scelta

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BEVANDE

Vino e Acqua a scelta

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€70

Menu Cerere

ANTIPASTI

Millefoglie di patate con spigola

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Melanzane alla parmigiana di pesce

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Polpette di spigola

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PRIMI

Mezzi paccheri con moscardini e cicoria

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Tonnarelli alla matriciana di pesce

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SECONDO

Riccioli di cernia e calamari

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Insalatina mista

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DESSERT

Dessert a scelta

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BEVANDE

Vino e Acqua a scelta

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€80

Menu Demetra

ANTIPASTI

Misto di carpacci (spigola, tonno, dentice, orata)

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PRIMI

Maltagliati cernia e broccoli

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Linguine di Gragnano con capesante e caviale

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SECONDO

Pesce spada alla silana

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Bocconcini misti di pesce con patate

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DESSERT

Dessert a scelta

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BEVANDE

Vino e Acqua a scelta

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€90

Menu Nettuno

ANTIPASTI

Carpaccio di seppia

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Insalata di polipo con patate

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Salsiccia di pesce grigliata

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PRIMI

Linguine di Gragnano con gamberi cacio e pepe e fiori di zucca

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Tonnarelli con la spigola al profumo di limone

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SECONDO

Pezzonia al pachino

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Calamari alla griglia

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Insalata di stagione

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DESSERT

Babà al rhum con panna

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BEVANDE

Vino e Acqua a scelta

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€120

Menu Apollo

APERITIVO

Ostriche e champagne

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ANTIPASTI

Carpaccio di cernia con perle al limone

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Tartara di tonno

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Polpettine di spigola fritte

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PRIMI

Bombolotti alla norma con melenzane, polpette di ombrina aromatizzate al basilico con mozzarella di bufala

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Orecchiette al pesto di salvia con crostacei

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SECONDI

Misto di pesce alla Federico II

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Involtino di orata

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Verdure ripassate

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DESSERT

Millefoglie con crema chantilly e fragoline

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BEVANDE

Vino e Acqua a scelta

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